A P É R O S

                                                                                               Preise inkl. Partyraum Albligen

•       Amuse - Bouches                   Stk.                             inkl.Partyraum Fr.2.50
•       Schinkengipfeli                       Stk.                             inkl.Partyraum Fr.2.50
•       Mini - Pizza                           Stk.                              inkl.Partyraum Fr.2.10
•       Chips, Salznüssli                    100 g                           inkl.Partyraum Fr.3.50
•       Trockenfleischplatte                100 g                            inkl.Partyraum Fr.9.00

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                     V O R S P E I S E N

•       Rohschinken mit Melonen                                                   Fr.   7.00      
•       Geräucherte Forelle mit Salat                                              Fr.  10.00       
•       Kalbfleischterrine mit Aprikosenkonfit                                   Fr.   9.50    
•      
•       Nudeln  Sauce rabiatta                                                       Fr.   6.50
•       Gemischter Salatteller                                                        Fr.   6.50       
•       Grüner Salat                                                                      Fr.   5.50        
•       Tomatensalat mit Morzarella                                               Fr.   8.00     
•       Nüsslersalat mit Ei und Croutons                                        Fr.   9.50     
•       Salat-Buffet 5 Sorten + 3 Saucen                                        Fr.   9.00   
•    

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                  S U P P E N

•       Gemüse - Cremsuppe                                       Fr.5.50
•       Flädlisuppe                                                      Fr.4.50
•       Erbsmussuppe mit Gnagi                                  Fr.7.00
•       Gulaschsuppe                                                  Fr.7.50

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                 D E S S E R T

•       Verschiedene Glacen mit Rahm                    Fr. 6.50
•       Schwarzwälder Torte     Stk.                         Fr .5.00
•       frischer Fruchtsalat mit Rahm                       Fr .6.00

•       gebrannte Crème mit Rahm                          Fr. 6.50
•       Glaceroulade mit Rahm                                Fr. 5.00
•       Sorbet Wodka                                             Fr. 7.50
•       Schokolademousse mit Birne                       Fr. 5.50
•       verschiedener Käse       100 g                      Fr. 5.50
•       Dessert - Buffet                                           Fr.10.50

      Auf Wunsch   selbst gebackene Züpfe und Brot

            FLEISCH, GEMÜSE, BEILAGEN

• Gespickter Rindsbraten
• Rinds- oder Schweinsragout
• Förster - Voressen
• Geschnetzeltes
•                        
•                                   Rahmschnitzel

• Schweinsbraten ev. Carrébraten
• Rindssaftplätzli
• Kalbsleberli
• Cordon-Bleu oder Panierte Schnitzel
• Pfeffer (Wildsau, Hirsch, Rind)
• Lammbraten
• Suure-Mocke

              GEMÜSE

• Bohnenbündeli eingewikelt in  Speck, Blattspinat,
• Rüebli, Erbsli, Blumenkohl, Tomaten, Broccoli
• misch Gemüse

              B E I L A G E N

• Pommes - Frites
• Kartoffelgratin
• Kartoffelstock
• Salzkartoffel
• Spätzli
• Teigwaren
• Risotto
• Trockenreis
• Rösti
• Rosmarin Kartoffel

Preis je nach Aufwand Fr.18.oo bis Fr.27.00 exkl. MWST.

Preise inkl.Partyraum Albligen zusätzlich Fr.5.50 pro Person exkl.MWST

F O N D U E - C H I N O I S E

• Rindfleisch ev. Pferdefleisch
• Kalbfleisch
• Schweinefleisch
• Pouletbrustfilet
• Brätwürfel
• Tockenreis ev. Pommes - Frites
• Früchte,Gurken,Silberzwiebeln
• ev.Salat-Buffet

             S A U C E N

• Tartar, Cocktail, Curry, Koblauch

Das Fleisch wird von Hand geschnitten und ist nicht tiefgefroren

Preis Fr. 33.50   exkl.MWST                   

ideal auch zum selbst abholen Preis auf Anfrage

                  R   o   a   s   t   -   B   e  e  f

•      Vorspeise:        Tomatensalat mit Morzarella
•      Beilagen:          Kartoffel - Gratin oder  Reis   Blattspinat    Rüebli
•      Dessert:           heissi Beeren mit Glace und Rahm

             Preis  Fr. 40.00   exkl.MWST                   

S A L A T - B U F F E T

• Tomaten Salat
• Grüner Salat
• Mais Salat
• Rüebli Salat
• Sellerie Salat
• Randen Salat
• Gurkensalat
• event.Hörndlisalat
• Pouletsalat
• Rindfleischsalat
• drei verschiedene Saucen stehen zur Wahl
• französische,italienische,oder mit Hauskräutern

Preis  Fr. 9.00   exkl.MWST     mit Poulet und Rindfleischsalat Fr.11.00 exkl.MWST            

S C H W E I N S F I L E T   IM   T E I G

• Mit Salat - Buffet
• Rotwein oder Steinpilzsauce
• Teigwarenspätzli

      Preis Fr. 32.50   exkl.MWST                   

R I N D S -  S T R O G A N O F F

• Reis und Salat

      Preis  27.50   exkl.MWST                   

H E I S S I  -  B U R E H A M M E

• Kartoffelsalat
• grüner Salat
• Züpfe und Brot

Preis  Fr. 22.50   exkl.MWST                   

(ideal auch für Selbstbhohler Preis auf Anfrage)